出差合肥已有二日，每日必吃的当地小吃是牛肉汤，不过在安徽吃牛肉汤最好、最正宗的城市是在淮南市，那里是牛肉汤的始产地。下午拜会好客户后去市中心转悠，走到城隍庙入口西侧，正巧看到一家凉皮店。更多美食图片尽在：http://www.sh-zenith.com/bbs/showbbs.asp?bd=18&id=3313&totable=1http://www.sh-zenith.com/bbs/showbbs.asp?bd=18&id=3314&totable=1进门一瞧，人还真是不少。看了下价目表，东西倒也不贵。“周贵妃凉皮”（3元）、“周贵妃米线”（3元）、“周贵妃面皮”（3元）、“周贵妃凉粉”（3元）、“周贵妃芋儿”（3元）、“牛筋面皮”（3元）、“牛肉面”（6元）、“炸酱面”（6元）、“臊子面”（6元）、“馄饨”（4元/小、6元/大）、“牛肉加馄饨”（ 6元/小、8元/大）、“牛肉粉丝汤”（6元）、“牛肉汤荷粉”（6元）。以前在贵州生活过一段时间，所以喜欢吃米做的凉皮，贵州人把这种小吃叫做---米皮。店里卖的页不贵，只要三元一碗。跑去看大妈店员加工米皮。一九九二年，周玉芳女士退休在家，突然间没事可做的她萌生了做点小生意的念头，正好城隍庙兴办小吃夜市，于是她就打算卖自己的拿手凉拌小吃——凉皮，就这样周玉芳夫妇开始了艰苦创业的历程！由于周玉芳夫妇诚信经营，童叟无欺，再加上凉皮诱人的口味，深得消费者得青睐与喜爱，生意越做越红火，市场影响力也越来越大，覆盖了全省乃至外地，成为合肥市小吃业中的一块金字招牌。倒了很多辣油的凉皮凉皮的味道不错，但份量太少。配菜好象就只有豆芽……吃完凉皮，接着逛街，又在一条小街深处发现一大群人正在排队。可能小店做的鸡汤包味道不错，走近一瞧，原来顾客都在等着刚出笼的小笼包。忙碌着的老板